養(yǎng)殖水中的氨氮主要來自水產(chǎn)動物尸體、糞便、飼料、肥料等含氮物質(zhì)的積累和分解。水體中的氨氮會被水生植物和微生物分解消耗,部分氨氮會以氣體的形式釋放到空氣中。一般情況下,水體中氨氮的降解率不低于產(chǎn)生率,水體中的氨氮不會積累。但是,如果水體中氨氮的產(chǎn)生率高于降解率,就會造成水體中氨氮超標(biāo),影響水生動物的健康。養(yǎng)殖過程中氨氮含量應(yīng)嚴格控制在0.2mg/L以下。 氨氮超標(biāo)的原因 養(yǎng)殖水體氨氮含量容易超標(biāo)。主要原因如下: 1、很多養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖密度過高,水體中的飼料殘渣和動物排泄物增多,水體自然凈化壓力增大,容易導(dǎo)致氨氮積累。 2、水體定期消毒會殺死水體中的多種微生物,破壞水體平衡,嚴重影響氨氮的正常降解。 3、很多養(yǎng)殖戶不能做到科學(xué)養(yǎng)殖,出現(xiàn)飼料和有機肥投喂過量的現(xiàn)象,進一步造成氨氮超標(biāo)。 4、養(yǎng)殖水質(zhì)不易控制。如果水體惡化,溶解氧減少,氨氮的產(chǎn)生速度將快于氨氮降解的速度,使氨氮含量居高不下,進一步惡化水體,形成惡性循環(huán)。 氨氮超標(biāo)的原因比較容易理解。養(yǎng)殖戶可以從這些原因入手,加強防控,防止氨氮超標(biāo)。 氨氮超標(biāo)的危害 氨氮以氨分子和銨離子的形式存在于水中,銨離子無毒無害。氨分子的主要危害是: 1、氨含量低時,會導(dǎo)致魚蝦食欲不振,缺氧,生長緩慢。 2、氨氮濃度高時,魚蝦會大面積浮頭,增氧措施不能緩解浮頭現(xiàn)象,免疫力會降低,易感病,甚至死亡。 3、急性氨氮中毒還會引起魚蝦極度興奮,在水中上下竄動,繼之無力,不平衡抽搐,最終死亡。 氨氮過多會對魚蝦的血液和神經(jīng)系統(tǒng)造成損害。即使是低濃度的氨也會逐漸引起鰓病等。養(yǎng)殖戶需要認真對待,防止氨氮超標(biāo),做好氨氮降解工作。 氨氮降解的方法 氨氮降解的方法有很多,包括化學(xué)降解、物理吸附和生物分解。但前兩者長期使用會對水體造成一定的不良影響,是治標(biāo)不治本的方法。在生態(tài)農(nóng)業(yè)被廣泛關(guān)注的時代,利用生物法降解氨氮是比較好的選擇。 水生植物降解氨氮 許多水生植物具有一定的氨氮降解作用。微藻可以利用水中的氨氮合成氨基酸和蛋白質(zhì)等有機物質(zhì)。因此,利用微藻降解氨氮是一種很好的方法。在微藻中,小球藻、螺旋藻、硅藻等能迅速降解氨氮,且魚蝦也能以微藻為餌料,還能起到增氧水體、抑制有害藻類的作用。 微生物降解氨氮是通過微生物技術(shù)篩選、培養(yǎng)、復(fù)壯的微生物菌劑產(chǎn)品。可混入魚蝦飼料或直接灑入養(yǎng)殖水中。通過微生物的新陳代謝,可以降解水中的氨氮和有毒有害物質(zhì)。抑制有害細菌生長,平衡水體生態(tài)環(huán)境,調(diào)節(jié)水質(zhì),保障水生動物健康,促進生長。微生物菌劑包括單一菌劑(如光合細菌、枯草芽孢桿菌等)和復(fù)合型微生物菌劑,復(fù)合型微生物菌劑含有多種益生菌,對氨氮降解和水質(zhì)調(diào)節(jié)的綜合作用優(yōu)于單一菌劑。 微生物制劑與水生植物降解氨氮的方法可同時使用,安全、生態(tài)。利用生物法降解氨氮是一種應(yīng)用前景廣闊、可廣泛推廣的方法。
|